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어버이날과 카네이션 5월 8일은 어버이날입니다. 이번엔 어버이날에 대해 알아보도록 해요. 어버이날의 의미 어버이날은 우리가 잘 알고 있듯이 어버이 은혜에 감사하고 어른과 노인을 공경하는 전통적인 미덕을 기리는 날입니다. 산업화 도시화, 핵가족화가 되어감에 따라 어른을 경로하는 사상이 퇴색되어 효사랑 경로사상 같은 전통적인 우리의 윤리규범을 계승하고 발전시키려는 의도가 있습니다. 전통적 효가 현대사회에도 중요한 규범이고 문화적 가치임을 재확인하는 기회라고합니다. 어버이날은 언제 생겼을까? 1956년 5월 8일을 '어머니날'로 지정해 경로효친 행사를 하는 과정에서 '아버지의 날'이 거론되어 1973년 에서 '어버이날'로 변경되고 지정하였습니다. 어버이날 하는 일 이 날은 모두가 알고 있듯이 자녀들이 부모와 조부모에게 카네이션을.. 2023. 4. 7.
토마토 알고 먹자 토마토 좋아하시나요? 토마토에 대해 이야기해보도록 해요. 토마토 우리말로 토마토를 일 년 합니다. 우리나라는 처음에 관상용으로 심었지만 영양가가 좋다는 것이 밝혀져 밭에 재배해 대중화가 되었습니다. 비닐하우스 재배도 가능해 일년 내내 먹을 수 있습니다. 토마토는 가짓과에 속하는 일 년생 반덩굴성 식물열매입니다. 토마토 원산지 토마토의 원산지는 남미 페루입니다. 16세기 초 콜럼버스가 신대륙을 발견했을 때 쯤 유럽으로 건너가 스페인과 이탈리아에서 재배되었습니다. 우리나라는 19세기 초 일본을 거쳐서 들어왔다고 추정합니다. 토마토는 과일일까 채소일까 '토마토는 과일일까 채소일까' 다들 알고 계신 듯 채소랍니다. 토마토가 채소로 분류된 스토리가 있습니다. 미국에서 토마토가 과일이냐 채소냐로 논란이 있었다고 합.. 2023. 4. 6.
급성 염증성 탈수초성 다발성 신경병증(AIDP) 급성 염증성 탈수초성 다발성 신경병증에 대해 알아보도록 해요. 이 병명은 처음 들어보아서 궁금해서 찾아보았습니다. 찾아본 내용 정리해 볼게요. 급성 염증성 탈수초성 다발성 신경병증이란 급성 마비질환으로 말초신경에 염증이 생겨 '수초'라는 절연물질이 벗겨져 별생하는 것입니다. 갈랑바레 증후군이라 불리며 연간 이군 10만 명 당 1명의 빈도로 발병하고 모든 연령에서 발병할 수 있습니다. 소아는 10만 명 당 0.8명의 빈도로 발생하는 것으로 추정된다고 합니다. 급성 염증성 탈수초성 다발성 신경병증 발생 원인 감기, 열성 질환 등의 감염이나 비특이성 바이러스 감염을 앓고 일반적으로 10일 전후 갑자기 발생하는 질환입니다. 감염, 폐렴, 바이러스 감염 등이 발생되는 것으로 보아 외부 항원을 인식하는 항체가 자신.. 2023. 4. 6.
오마카세 뜻 일본어 오마카세 뜻을 알아보도록 하겠습니다. 오마카세 뜻 오카카 세는 일본어로 '맡긴다'는 뜻을 가지고 있습니다. 메뉴판 없이 그날 음식을 요리사가 알아서 내놓는 코스 요리입니다. 외식업계의 '맡긴다' 뜻 외식업계는 손님이 요리사에게 메뉴 선택을 맡기고 요리사가 그때 그때 엄선한 식재료로 요리를 만든다는 뜻입니다. 원래 일본 초밥 매장 등에서 '세프의 추천 메뉴'라는 뜻으로 사용했는데 현재는 양삭, 커피 등 다양한 외식 분야에서 사용되고 있습니다. 손님이 요리사에게 메뉴 선택을 완전히 맡기면 요리사는 엄선한 식재료를 사용해 자신의 생각을 발휘한 음식을 내놓습니다. 브랜드나 간판보다는 요리사의 명성을 신뢰하고 신선한 식재료와 새로운 경험을 찾는 소비자가 증가하면서 인기가 많다고 합니다. (저도 해보고 싶군요) 2023. 4. 5.
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